Et Coquatur ponendo… Cultura della cucina e della tavola in Europa tra medioevo ed età moderna (catalogue of an exhibition held at Riva del Garda, 22 June-28 July 1996) View larger
Nigro (Giampiero)
Istituto Internazionale di Storia Economica "Francesco Datini" (Prato)

Et Coquatur ponendo… Cultura della cucina e della tavola in Europa tra medioevo ed età moderna (catalogue of an exhibition held at Riva del Garda, 22 June-28 July 1996)

Prato, Istituto internazionale di storia economica F. Datini, 1996
(30 cm), 400 (8) pp., [48] p. of plates. Publisher’s laminated pictorial wrappers. - Includes essays by Mary Ella Milham (La nascita di un discorso gastronomico: Platina [De honesta voluptate et valetudine, completed in Rome around 1465]), Angela Dillon Bussi (Una festa di nozze principesca e un banchetto umanistica [celebrations at Pesaro for the marriage of Costanzo Sforza and Camilla Marzano d’Aragona, 26-30 May 1475]), Bruno Laurioux (I libri di cucina), among others. ¶ One corner of wrapper creased. Very good copy.
Top